Pepe Selvatico del Madagascar

Si tratta di uno dei pepi più rari. Cresce spontaneo nelle foreste delk Madagascar e viene rigorosamente raccolto a mano. Caratteristico l’intenso profumo legnoso e aromatico. Eccezionale sulle carni rosse ma interessante anche con alcuni ortaggi come asparagi e funghi. Esalta il sapore di cioccolato e frutti rossi. Da provare abbinato al gelato