Baharat

E’ una miscela di spezie usata nella cucina mediorientale. Ha un aroma pungente e leggermente affumicato. Utilizzata per aromatizzare piatti di carne come agnello, manzo e pollo, si abbina perfettamente anche a marinate di pesce, di carne e di verdure. Ottima nei legumi e nei piatti che prevedono riso pilaf