Aneto in Semi

Originario dell’India, si presenta simile al finocchio ma ha un sapore più aromatico e pungente. E’ necessario pestarlo leggermente per sprigionare tutti i suoi aromi. Ideale per marinare il salmone e i molluschi, si aggiunge anche a zuppe di patate e legumi. Sia abbina perfettamente anche con verdure bollite, carni alla griglia e pesci grassi. Ottimo spolverizzato sulle uova