Tè Verde Sencha Fukujyu

Questo tè proviene da Shizuoka, dalle pendici montuose del Fuji. Viene raccolto in autunno e liberato a mano da gambi e frammenti. Sencha significa “tè al vapore” e quindi questo tè viene lavorato con cura e leggermente cotto a vapore prima di arrotolare e asciugare. La foglia forma una struttura molto fine e fragile. L’infuso brilla di un colore verde oliva chiaro. Il gusto è deciso con una nota dominante erbacea ma delicata